Инжир

(Ficus carica)

Инжир относится к семейству тутовых (Могасеае). Родиной этого растения являетсяficus_carica Кавказ, где инжир пользуется большой популярностью как плодовое растение. Он также распространен на территории Средиземноморья и Малой Азии, где известен с древности В плодах этого растения содержится иного полезных для человека пектиновых веществ, витаминов и сахара.

В настоящее время существует около 1000 сортов инжира, которые достаточно неприхотливы и прекрасно развиваются в домашних условиях.

Инжир представляет собой невысокий листопадный декоративно-плодовый кустарник, Листья его темно-зеленого цвета с выделяющимися светлыми жилками. Листовые пластинки широкие, изрезанные, гладкие. Обычно в ноябре листья инжира опадают, в январе появляются новые. Плоды растения вызревают два раза в год — весной осенью. Свежие и сушеные плоды инжира отличаются приятным вкусом.

Инжир предпочитает расти в светлых местах. В теплое время года растение рекомендуется выносить на свежий воздух. В летний период инжир необходимо часто и обильно поливать. Осенью и зимой полив нужно сократить до минимума. Инжир хорошо переносит сухой воздух, поэтому опрыскивать его не обязательно. Летом инжир следует содержать в тепле, а зимой — переносить в помещение с температурой не выше 3-5° С. Пересаживать молодое растение нужно раз в год, а более взрослое — раз в 2-3 года. В весенне-летний период инжир следует подкармливать минеральными удобрениями.

Размножают растение полуодревесневшими черенками с двумя-тремя листьями, укореняя их во влажном песке. В зимний период инжир обычно теряет листья. Если растение обильно поливать или содержать в тепле зимой, оно может не сбросить листья и продолжать расти, что приведет к истощению. В этом случае следует прекратить полив и оборвать листья.

После того как молодые экземпляры инжира достигнут высоты 20- 25 см, их следует прищипнуть, чтобы стимулировать развитие боковых побегов.