Заглянув в историю древней мифологии, мы знаем, что богом вина является Бахус, ведь именно он древним римлянам позволял собирать высокий урожай винограда. Археологи утверждают, что растение виноград появилось на земле почти 7 тысячелетий назад, а в Грузии даже нашлись остатки кувшинов по подсчетам им уже почти 8000 лет, на которых были нарисованы виноградные гроздья.
Виноград на даче – распространенное растение, при этом каждый огородник находится в поиске лучших сортов винограда. Виноград можно узнать по его характерным особенностям: побеги – лоза, семена, цветки и ягодки.
Виноград – это растение ветроопыляемое, но насекомые также способны опылять соцветия винограда из-за их особенного строения, благодаря чему не происходит измельчения ягод и осыпания завязей.
Размножение винограда происходит вегетативным образом: прививками, отводками и черенками. При выводе нового сорта винограда используют размножение семенами. Посадка винограда обычно происходит около дома или на участке возле беседки. Выбранное место должно быть освещаемым солнечными лучами и в тоже время защищено от ветра. Склоны на южной или южно-западной стороне – самое подходящее место для посадки винограда на даче.
Выращивание винограда требует от хозяина внимания по уходу, борьбе с вредителями винограда, болезнями.
Виноград на даче обладает множеством полезных веществ. Глюкоза, соль и калий положительно влияют на водно-солевой обмен, артериальное давление, дыхательные пути и кожу. В лечебных целях используют спелые ягоды сладких сортов, но только для тех, у кого нет сахарного диабета, тучности, острой дизентерии или болезней двенадцатиперстной кишки.
В виноделии используют разные сорта винограда, а в кулинарии это станет отличным завершающим трапезу десертом или дополнением в салатах, к рыбе, сыру или курице. Виноград на даче можно высушить и тогда получить изюм.
