- Строение виноградного куста
Подземный штамб образуется из черенка, высаженного в свое время для выращивания нового куста винограда. По вертикали подземного штамба расположены корни: пяточные корни (самые глубокие), серединные корни и верхние корни (росяные). По горизонтальному развитию корневая система винограда делится на скелетные корни (проводящая функция) и мочковатые корни (всасывающие).
Высота надземного штамба винограда колеблется в пределах от 15,0 до 160,0 см. Надземный штамб винограда состоит из рукавов (многолетняя лоза), плодовых лоз, сучков замещения и пасынков. Пасынки могут быть первого и второго порядка.
- Основные части виноградного куста
На виноградной лозе так же выделяют узлы – утолщения на побегах на определенном расстоянии друг от друга. Данный промежуток называется междоузлием. Междоузлия винограда могут быть короткими (3,0-4,0 см.), нормальными (18,0-20,0 см.) и длинными (20,0 см. и более). Кроме этого виноград имеет коронку (верхушечная часть растущего побега), точку роста (самая верхняя часть побега), почки (зародыш нового побега) и зимующий глазок (перезимовывает и из него развиваются зеленые побеги).
Детальное знание морфологического строения виноградного куста позволяет правильно ухаживать за ним и грамотно производить обрезку.