Семейство: пасленовые (Solanaceae).
Родина растения Центральная и Южная Америка.
Перец стручковатый — декоративно-цветущее однолетнее растение с прямостоячими стеблями.
Листья яйцевидные, длиной до 10 см.
Цветки белые, звездчатые, с огуречным запахом. Цветет обильно. Вслед за цветками образуются округлые или заостренные плоды, торчащие вверх. Вначале они зеленые, затем желтые, оранжевые и красные.
Выведены сорта с другой окраской плодов:
Форма Медуза имеет желтые удлиненные плоды.
Форма Маскарад — удлиненные фиолетовые.
Необходимые условия.
- Свет. Яркий. Полезен прямой солнечный свет в утренние часы.
- Температура необходима умеренная, при высокой влажности воздуха.
- Почвенная смесь из дерновой, торфяной, листовой земли и песка (1:1:1:1).
- Опрыскивание производить — частое при температуре выше 18 °С., полив — обильный. Между поливами дают субстрату немного подсохнуть.
- Весной и летом, подкармливать каждые 10 дней, попеременно органическими и полным минеральным удобрениями.
- После цветения и плодоношения растение выкапывают.
- Размножение производят весной семенами.
- Перец стручковатый устойчив к вредителям и болезням.