Семейство перечных.
Среди разновидностей перца наиболее известны перец черный, перец украшенный, перец кубеба.
Перец черный — кустарниковое растение с тонкими стелющимися или лазящими побегами, образующими в узлах корни. Листья сердцевидной формы, блестящие, с гладкой поверхностью, темно-зеленого цвета.
Растение тепло- и солнцелюбиво, однако его нужно притенять от прямых солнечных лучей. Перец черный хорошо чувствует себя и в затененных местах. Зимой температура воздуха в помещении должна быть 12-15 °С, полив умеренный. Летом при температуре воздуха выше 20 °С растение необходимо опрыскивать водой.
Черный перец нуждается в питательных веществах, поэтому в почву необходимо регулярно вносить подкормку.
Пересаживают растение весной в субстрат, составленный из двух частей дерновой и двух частей компостной земли с добавлением по одной части лиственной земли, торфа и песка.
Размножают перец черный вызревшими черенками с одним или несколькими узлами, которые помещают для укоренения во влажный песок или в субстрат из лиственной земли и песка. Укорененные черенки высаживают по несколько (3-4) штук в один горшок.
Растение используют как ампельное или вьющееся. Если перец высаживать рядом с сильнорослыми растениями, они будут служить для него опорой.
Перец украшенный — лазящий кустарник с округлыми листьями, у основания сердцевидными. У молодых экземпляров листья имеют зеленую окраску с розовыми пятнами, у более взрослых растений розовые пятна переходят в белые.
Перец кубеба — травянистый вид, имеющий тонкие ползучие или лазящие стебли. Листья ярко-зеленые, удлиненно-овальной формы, заостренные на конце.