Ананас — единственное плодоносящее растение из семейства бромелиевых (Bromeliaceae)
. Родиной этого экзотическою растения являются засушливые районы Центральной и Южной Америки. Для выращивания в помещении наибольший интерес представляет ананас крупнохохолковый. Как правило, чаще всего выращивают три его разновидности: var. debilis, var. porteanus и var. variegatus, которые различаются между собой формой и окраской листьев. При соблюдении всех правил ухода через 2-3 года растение выпускает высокий цветонос, несущий соцветие, состоящее из 150-200 цветков.
Ананас — вечнозеленое травянистое растение с листьями, собранными в плотную прикорневую розетку. Форма листьев мечевидная, с заостренным верхним краем. Длина листьев ананаса нередко достигает 70-100 см, а ширина — 2-3 см. Окраска листовых пластинок, по кромке которых всегда расположены острые шипы, зависит от сорта ананаса.
Ананас располагают в помещении с ярким, но рассеянным освещением. Для его выращивания подходят условия полузатененности. От прямых солнечных лучей растение необходимо притенить.
Поливают ананас только мягкой водой, не содержащей извести. При поливе ананаса сначала наливают воду в середину листовой розетки, а затем небольшое количество выливают на землю. В период с апреля по сентябрь растение поливают обильно, сокращая полив в период покоя.
Не следует слишком заливать растение водой, так как от избытка влаги оно может покрыться пятнами.
Ананас — теплолюбивое растение. Оптимальная температура воздуха составляет 20-22° С, хотя в холодное время года она может быть на 2-3° С ниже. Размножают растение дочерними прикорневыми или верхушечными розетками листьев. Возможно размножение семенами.
Как правило, ананас не пересаживают. Вместо этого каждые два года в июле производят его перевалку.
В качестве подкормки ананаса используют комплексные минеральные смеси, концентрация которых должна быть в два раза меньше указанной на упаковке. Удобрения вносят в почву 1 раз в 2 недели.