Помпельмус, помелло, шеддок

[Citrus maxima (Burm.) Merill]

Родиной помпельмус считают Зондском и Малайские острова. Оттуда он попал в flowersИндию, где теперь растет немало его видов. Это дерево до 5-10 м высотой, побеги у него с маленькими пазушными слабоопушеными колючками, со временем становятся голыми. Листья продолговато-яйцевидные, с ширококрылыми черенками, молодые с нижней стороны слабоопушены, с возрастом становятся голыми. Цветки белые, собранные в пучки. Цветет при оптимальных условиях круглый год. Плоды достигают размера небольшого тыквы: 15-18 см длиной и 10-25 см шириной. Масса их от 3 до 5 кг. По форме они варьируют от округлой до грушевидной. Окраска толстой кожуры от зеленоватой, желтоватой до желто-горячей, розовой или красноватой с характерным ароматом. Мякоть винно-кисло-сладкая, почти без горечи, зеленоватая или розовая. Плоды созревают за 180-200 дней. Семена большие, однозародошевые (в отличие от других цитрусовых). По крупноплодности этот вид занимает среди цитрусовых второе место после цитрон, имеет достаточно высокое содержание витамина С в плодах.

Помпельмус обладает лечебными свойствами, используют как диетический продукт, который повышает аппетит. 3 кожуры спелых плодов производят эфирное масло, которое используется в кондитерской и пищевой промышленности.

Выращивают это растение преимущественно в Южной, Юго-Восточной и частично Восточной Азии, где она является одной из ведущих цитрусовых культур. В условиях закрытых помещений растет так же, как лимон и апельсин, но требует несколько больше влаги и просторного помещения. Культивируют помпельмус в закрытых помещениях типа зимних садов на предприятиях, в уголках отдыха, фойе театров и кинотеатров, которые хорошо освещены.

Плоды хорошо транспортируются и хорошо хранятся (в августе - сентябре следующего года), не теряя своих вкусовых качеств.

На Черноморском побережье Кавказа ученые занимаются выведением раннеспелых и малосеменных помпельмус и грейпфрутов. Лучшим из них является гибрид помпельмус с мандарином. Плоды его очень крупные (массой иногда 350-500 г) и сочные. Кожура у них тонкая и хорошо отделяется от мякоти. Вкус кисло-сладкий.

Меню
    Вопрос - Ответ