Кинкан, кумкват

(Fortunella Sw.)

Кинкан принадлежит к подсемейству цитрусовых из семейства рутовых. Родинойflowers являются Китай и Япония, где его достаточно широко культивируют. Выращивают также в Австралии и на юге США. Это декоративный, вечнозеленый, низенький кустарник или небольшое дерево, которое достигает 2 м высотой. Крона у него густая, побеги почти не имеют колючек или они вовсе отсутствуют. Листья мелкие - до 5-7 см длиной, тупые или с слабозаостренными кончиками, кожистые, сверху темно-зеленые, снизу светлее. Черенки узкокрылые. Цветки белые, меньше цветка рода цитрус. Плоды наименьшие из всех представителей подсемейства цитрусовых, овальные или шаровидные. Кожура тонкая, гладкая, золотисто-желтая, сладкая, съедобная. Мякоть кисловато-сладкая, заполненная семенами. Плоды созревают в октябре - ноябре, их едят свежими и в засахаренном виде, используют для изготовления лучших сортов мармелада, желе, напитков. Благодаря тонкой кожуре плоды кинкана употребляют в пищу целиком, не очищая кожуры. Растения влаголюбивые, достаточно морозостойкие (выдерживают до минус 8 ° С). Декоративные, пригодные для комнатной культуры, для озеленения промышленных предприятий, детских дошкольных учреждений, для зимних садов и т.д. В открытом грунте культивируют в садах и для живых изгородей. Срезанные побеги с плодами - своеобразные оригинальные букеты. Плоды используют в консервной и кондитерской промышленности.

В нашей стране распространены два вида кинкана:

Кинкан овальный, или «золотой апельсин» (Fortunella margarita Sw) с мелкими, овальными или яйцеподобными плодами, которые созревают в октябре - ноябре.

Кинкан японский (Fortunella japonica Sw) с шаровидными или слегка сдавленным плодами, которые созревают в ноябре - декабре . Наибольшее распространение на Черноморском побережье Краснодарского края имеет сорт кинкана нагами. Этот сорт очень декоративный, полукарликовом. Ветки у него без колючек. Листья темно-зеленые, ланцетовидные. Черенки с узкими крыльями. Цветки мелкие, расположены одиночно или кистями. Лепестки белые, удлиненные. Завязь 3-6-гнезда, двухзародышевая. Плоды мелкие, овальные, слегка удлиненные, размером, как желудь. Кожура относительно нежная, мякоть кисло-сладкая. Свежие плоды употребляют вместе с кожурой. Семена мелкие. Цветет в августе, а плоды созревают в январе - феврале.

Сорт Марумиза внешним признакам очень похож на сорт нагами, но плоды у него шаровидные, в комнатных условиях встречается реже.

 
 
Меню
    ФОРУМ