Кофе в домашних условиях прекрасно растет, цветет и плодоносит.
Кофе — это еще и очень красивое растение, способное украсить любое помещение. У него крупные, супротивные, продолговатые, темно-зеленые, кожистые, блестящие листья длиной более 15 см и слегка волнистые по краям. Цветки белоснежные, ароматные, на коротких цветоножках, выходят из пазухи каждого листа по 2-6 штук. По форме и аромату они напоминают цветки лимона. При выращивании в доме кофе цветет два раза в год: в апреле-мае и октябре-ноябре.
Плоды (ягоды с 1-3-мя твердыми семенами) при созревании изменяют постепенно окраску от светло-зеленого до темно-красного или бордового цвета. На растении можно одновременно увидеть цветки и плоды.
Но при малых размерах горшка может не хватить питания для образования новых плодов, и тогда страдают листья (начинают по краю подсыхать). Поэтому перед тем, как кофе зацветет, созревшие плоды снимают.
При выращивании кофе в комнате большого урожая не бывает, но попробовать и угостить друзей хватит. Чтобы приготовить напиток, из семян кофе предварительно удаляют мякоть плода и серебристые оболочки.
Кофейное дерево в доме может вырастить даже начинающий цветовод-любитель — растение неприхотливо и растет в любом помещении.
Молодые растения выращивают на подоконнике. Взрослые экземпляры высотой до 1,5 м размещают в глубине комнаты на подставке, более высокие растения ставят прямо на пол. Почва должна быть рыхлой, слабокислой или нейтральной, с повышенным содержанием верхового торфа.
Так как растение имеет большие, сильные корни, то сажают его в высокий горшок. Оптимальная температура воздуха — 18-20 град. Допустимо снижение температуры в зимнее время до 8 град. Зимой кофе располагают поближе к окну, летом защищают от прямых солнечных лучей. Если этого не делать, кофе будет расти, но хуже.
В любое время года растение кофе отзывчиво на частое опрыскивание водой комнатной температуры и внекорневые подкормки 1%-ным раствором полного минерального удобрения. В 6-8-летнем возрасте оно достигает высоты 2,5 м. Высоту и форму взрослого растения можно изменять. Обрезают все то, что мешает. Крупное растение пересаживать сложно. Поэтому ежегодно заменяют только часть почвенного субстрата(сверху и с боков земляного кома). Обновлять почву лучше перед цветением или зимой.
Размножают кофе семенами и полуодревесневшими черенками. Семена кофе быстро теряют всхожесть, поэтому их высевают свежими, сразу после сбора. Всходы в теплом помещении появляются через 1-2 месяца. Пикируют сеянцы при появлении первых листьев. Растут они очень быстро. Им нужно много света, поэтому их помещают на самое светлое окно.
Молодые растения регулярно подкармливают и 2 раза в год пересаживают в более просторные горшки. В открытом грунте в тропической зоне растения плодоносят в первый год посадки. Сеянцы, выращенные в комнате, зацветают на 3-4-й год.
Для черенкования можно использовать веточки, оставшиеся после обрезки кофейного дерева. Черенки лучше укоренять в промытом крупнозернистом песке под полиэтиленовой пленкой. Температура почвенного субстрата при укоренении должна быть 20-22 град.
Заведите у себя это растение — и в доме станет необыкновенно хорошо и уютно. Особенно если вы в непогоду или в зимний вечер с чашечкой ароматного кофе устроитесь в кресле прямо под сенью собственного кофейного дерева.