Цитрон

Родиной цитрона считают Восточную Азию, Индию, Китай. Это растение описал ещеflowers Теофраст. В своих произведениях он писал, что этот ароматный плод несъедобный, а используют его как средство против моли. В китайских литературных источниках начала нашей эры указывается, что засахаренную кожуру цитрона подавали к столу римского императора как любимые лакомства.

Растет он как куст или небольшое дерево - до 3 м высотой. Побеги покрыты колючками. Молодые побеги и бутоны фиолетовые. Листья овальные или продолговато-овальные, крупные, длиной 10 - 18 см, черешки бескрылые. Многоцветковые щитки (пучки) бело-розовых цветков очень декоративные. Цветки крупные - до 6 см в диаметре, обоеполые, в бутонах красноватые.

Плоды цитрона наибольшие среди всех цитрусовых - длиной 20-40 см, диаметром 14-25 см. Они слегка удлиненные. Кожура бугристая, лимонно-желтая или оранжевая, ароматная, плотная, очень толстая (до 5 см). Мякоть белая, не очень сочная, кислая или кисло-сладкая, слегка горьковатая. Форма плода и поверхность кожуры варьируют в зависимости от климата страны, где их выращивают. Масса достигает 3 кг. Кончики плодов тупые. Сегменты их мелкие.

В свежем виде плоды его не употребляют в пищу. Они идут на изготовление цукатов, мармелада и варенья. 3 кожуры получают ценное эфирное масло и выпускают цукаты. 3 издавна цитрон широко культивировали в Западной Индии, Западной Азии и Средиземноморье. Напоминаем, что он первый из цитрусовых попал в Европу. Телер его выращивают во многих странах мира, в частности в Италии, Испании, Греции, Индии, Калифорнии и Бразилии, но на относительно небольших площадях.

Цитрон чувствительный к холоду среди всех цитрусовых. Размножают его семенами и черенками, которые хорошо (до 90-100%) укореняются. Вступает в плодоношение на 2-3-й год. В условиях закрытых помещений цветет обычно в марте - июле. Его можно использовать для озеленения зимних садов, уголков отдыха на промышленных предприятиях, фойе и крупных жилых помещений.

Цитрон лечебный разновидность пальчастий, пальчатый цитрон, рука Будды [Citrus medica L. var sarcodactylis (Noot.) Swingle]. Родина - Восточная Азия. Отличается от основного вида несколько меньшими плодами, мякотью лимонного цвета и, главное, рассеченный плодами с обособленными длинными пальчатый сегментами. Через такую удивительную форму плодов пальчатый цитрон считается у буддистов священным деревом, возникновение которого связывается с интересными легендами о Будду. Якобы в память о себе он оставил людям отпечаток своей руки на дереве. С тех времен плоды цитрона пальчатый получили название рука Будды. Деревья пальчатый цитрона высаживают как священные возле буддийских храмов. Кроме того, в Китае, по свидетельству известного цитрусовода, плодовод, польского ученого Пеньонжека, эту разновидность цитрона выращивают в горшках как декоративное растение: на юге страны - в садах и парках, на севере - на подоконниках помещений различного назначения, в квартирах и т.п.

Меню
    Вопрос - Ответ