Бигарадия, померанец

(Citrus aurantium L.)

Бигарадию (померанец, кислый или горький апельсин) было завезено в район flowersСредиземноморья еще в XI в. арабами, которые называли его «нарандж». Это растение в свое время высоко ценилась благодаря лечебным свойствам плодов. Сок его плодов использовал для изготовления лекарств и знаменитый философ, поэт, врач Абу Али Ибн Сина (Авиценна).

Родиной бигарадии и многочисленных разновидностей считают Юго-Восточную Азию, а именно - предгорья Гималаев. Деревья достигают высоты 13 м, густо покрыты темно-зеленым, очень ароматным листьями. Побеги с длинными острыми колючками. Черешки листьев крупные, крыловидные. У их основания есть еще и острый или тупой листочек. Белые цветки очень приятно и сильно пахнут. Плоды используют только недозрелые потому-то спелые пустые. Снаружи они очень похожи на апельсин, поэтому бигарадию долго считали исходной его формой.

Плоды, цветки и листья бигарадии используют в промышленности очень широко для приготовления сока, мармелада, эфирного масла - бигарадеолии (из кожуры плодов). Кстати, кожура его плодов содержит 1-3% эфирного масла ', 1-2,5% горьких глюкозидов, относящиеся к группе витамина Р.

Недозрелые плоды (оранжевые орешки) маленькие - 5-15 мм в диаметре, шаровидные, темно-серые, с жесткой поверхностью, сами опадают с дерева, твердые, но легко разбиваются. Они очень ароматные, горькие. В недозрелых плодах, а также у молодых побегах содержится 0,7%, а в листьях 0,3% эфирного масла (петитграйн-масла). Это масло имеет другой аромат, чем масло из кожуры. Цветки померанца содержат около 1% неролиолии, которая по аромату совсем непохожа на петитграйнолию и бигарадеалию.

В пищевой и кулинарной промышленности все виды масла померанца высоко ценятся и очень широко используются для изготовления различных ликеров, конфитюром и т.д.

Бигарадия является также ценным лекарственным растением - галеновы препараты из нее используют как средство для повышения аппетита, а также при недостатке в организме витамина Р.

Растение неприхотливое, хорошо растет в комнатных условиях. В период цветения и плодоношения очень декоративная. Особенно декоративные ее разноцветные формы. Это одна из основных подвоев для многих видов цитрусовых, очень устойчива к гомозу.

Меню
    Вопрос - Ответ

Самая детальная информация участие в арбитражных судах на сайте.